写于 2017-07-05 06:22:06| 澳门金沙官方手机版| 技术
<p>气候变化和极端天气事件已经影响了我们的食物,从肉类和蔬菜到葡萄酒在我们关于气候和食物的系列中,我们正在研究这对食物链的意义在新南威尔士州最近的热浪期间40天奶牛在悉尼南部的Shoalhaven死亡,气候变化使这种破纪录的热浪的可能性增加了一倍甚至我们最近的最低气温也升高了有经验可能很快成为今年这个时候的“新常态”已经发现难以盈利的农民需要适应这些不断变化的条件,确保它们减轻对牲畜的影响这可能采取更多阴影的形式和庇护所,以及不同品种的选择,以适应条件牛很容易受到降雨模式(变化和极端),温度(平均和极端),湿度,a的变化的影响蒸发这些气候变化可直接影响牲畜,也可间接影响牧场生长,饲料作物数量和质量,饲料谷物的产量和价格以及疾病和病虫害分布的空间变化最大的风险源于极端事件,如热浪和干旱,因为它们不太可预测,更难以适应,而不是逐渐变化奶牛尤其受到热浪的影响,热浪不仅会减少产奶量,而且正如新南威尔士州的热浪说明的那样导致疾病或死亡</p><p>对牛奶产量的影响和牛奶的蛋白质含量可以持续数周与人类相似,高相对空气湿度和少量风的情况会加剧高温对牲畜的负面影响当这种情况发生时,动物不能轻易地将多余的热量通过当很少或没有云层覆盖时,这种情况更加复杂,因为牛暴露在更多的太阳辐射M中夜间温度和热浪的时间也会影响同类产品当夜间温度很高时,奶牛无法减少多余的热量如果在奶牛泌乳高峰期后发生热浪,则产奶量不太可能恢复,影响更严重牛对热应激的反应也取决于品种这可能因代谢率,出汗率,毛皮质地和颜色的差异而有所不同研究人员甚至发现了“光滑的头发基因”负责生产毛发较短,毛发较短的牛,降低其对直接辐射热的脆弱性</p><p>光滑基因的全部益处仍然需要更多的研究作为动物应对未来气候的策略绵羊通常比奶牛受高温影响较小然而,温度超过40℃的热浪会导致热应激热天可能对公羊的生育能力产生短期影响,最近剪羊毛也是如此</p><p>如果他们暴露在阳光直射下会有晒伤的风险每个动物独有的因素,例如以前的热量暴露和整体健康状况和年龄,也会影响他们对热量的脆弱性在短期内,农民可以缓解最热的问题是在高温下提供高质量的水和阴影(如树木,建筑物和遮阳布),在寒冷中保暖,并通过调节饲料在热浪期间,农民还可以调整挤奶程序和牛奶他们的奶牛很早或深夜为了提供立即冷却,他们也可以使用洒水器或喷雾系统但需要注意避免简单地增加动物周围的湿度更长期的选择是选择性地选择更适合的品种更高的温度(例如具有较浅的毛色或Bos indicus类型或杂交的品种)不幸的是,适应温暖气候的品种,如婆罗门,往往不是高牛奶生产者或饲养场和传统的英国牛肉品种一样好,因此会对生产力产生影响由于气候变化的影响不仅仅局限于动物本身,农民还必须调整其工作模式和运营的其他方面为了应对高温,农民自己可能需要考虑在一天中较冷的时间工作更多</p><p>将农作物和牲畜一起耕种也可以缓解极端事件的影响 小麦和羊毛的联合生产是农场风险扩散的典型例子但是为了使这些策略真正有效,农民需要更多的信息这包括准确和及时的天气预报(温度,降雨,太阳辐射)和热量(如作为温度湿度指数,THI)每日,每周和季节尺度根据这些数据,农民和牲畜管理者可以提前有效地规划和实施保护措施存在广泛的农业,气候和气象服务例如,无线电通信局气象学天气预报,降雨和温度的季节性前景,以及当前的水平衡和土壤湿度信息还有Cool Cows网站,乳品预测服务和牛热负荷工具箱我们还需要更多的研究来提高我们对气候系统,按地区制定行业风险管理计划,以及更准确可靠的预测农民和畜牧业经理可以做出管理决策,

作者:裘区轫